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糊精的制法

来源: 时间:2022-03-07 09:32:56 浏览次数:

淀粉预处理→干燥→热处理→冷却→成品(糊精) 其中白糊精的反应温度较低,PH值较低,有色产物较少。黄糊精是低PH值及高温下高度转化产品。
      淀粉预处理→干燥→热处理→冷却→成品(糊精)
      其中白糊精的反应温度较低,PH值较低,有色产物较少。黄糊精是低PH值及高温下高度转化产品。

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